{"product_id":"kagoshima-ceremonial","title":"KOJA Kagoshima Ceremonial Matcha","description":"\u003cp\u003eSingle Origin Ceremonial aus einem einzigen Garten in Kagoshima, Japan. Stein gemahlen in kleinen Chargen. Das ist unser höchster Grade neben Yame Imperial, pur trinkbar als Usucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWähle oben Dein Format: 10 g Sample zum Antesten, 30 g Tin als Einstiegs-Dose oder 100 g Refill zum Nachfüllen. Der Matcha darin ist immer derselbe, nur die Menge und der Preis pro Gramm ändern sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormate \u0026amp; Preis pro Gramm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSample 10 g:\u003c\/strong\u003e 5 Schalen à 2 g, 0,99 €\/g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTin 30 g:\u003c\/strong\u003e 15 Schalen à 2 g, 1,30 €\/g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefill 100 g:\u003c\/strong\u003e 50 Schalen à 2 g, 0,89 €\/g (Tin once, refill forever)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Café zahlst Du umgerechnet rund 5,50 € pro Gramm. Wer eine Schale am Tag trinkt, fährt mit dem \u003cstrong\u003e90-Tage-Vorrat\u003c\/strong\u003e (180 g, 0,83 €\/g) am günstigsten, den gibt es als eigenes Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSteckbrief\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Single Origin, ein Garten in Kagoshima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrade:\u003c\/strong\u003e Ceremonial, höchster Grade im KOJA Sortiment neben Yame Imperial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e stein gemahlen in kleinen Chargen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e vollmundig, satte Umami, sanfte natürliche Süße, kein bitterer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffein:\u003c\/strong\u003e wach machend wie eine kleine Tasse Kaffee, durch das natürlich enthaltene L-Theanin ruhiger im Antritt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 2 g pro Schale (ehrlicher Standard, nicht 0,6 g)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVollmundig mit satter Umami und einer sanften, natürlichen Süße. Weil die Blätter aus einem einzigen Garten kommen, schmeckst Du eine klare, geschlossene Note statt eines verwaschenen Durchschnitts. Bei richtiger Zubereitung kein bitterer Abgang. Pur getrunken als Usucha, nicht in Milch versteckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e2 g Matcha in die Schale sieben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser auf ~70-80 °C abkühlen lassen, nicht kochend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e~60-70 ml aufgießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Chasen ~15-20 Sekunden in W-Form schlagen, bis eine feine Schaumkrone steht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eKein Chasen zur Hand? Ein elektrischer Milchaufschäumer funktioniert für den Anfang auch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken, lichtgeschützt und luftdicht lagern. Tin und Refill-Beutel halten das Pulver mit Aroma-Dichtung frisch. Nach dem Öffnen für beste Farbe und besten Geschmack innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelches Format für wen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSample 10 g\u003c\/strong\u003e wenn Du erst probieren willst, bevor Du Dich festlegst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTin 30 g\u003c\/strong\u003e als Einstiegs-Dose mit Aroma-Innendichtung, die Du behältst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefill 100 g\u003c\/strong\u003e wenn Du Deinen Kagoshima schon kennst: günstiger pro Gramm, weniger Verpackung, füllt Deinen vorhandenen Tin nach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum KOJA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir legen die Fakten auf den Tisch: ein Garten in Kagoshima, Ceremonial Grade, ehrliche 2 g pro Schale. Viele rechnen 30 g auf 45 Portionen hoch, das sind 0,6 g blasse Farbe pro Schale. Wir rechnen mit vollen 2 g. Ein Gramm KOJA kostet Dich ab 0,83 €, im Café zahlst Du umgerechnet rund 5,50 € pro Gramm. Café-Geschmack zuhause, ohne Folklore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Kagoshima Ceremonial wirklich Single Origin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Das Pulver stammt aus einem einzigen Garten in Kagoshima, kein Blend aus mehreren Regionen. Du bekommst genau dieses Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst in Sample, Tin und Refill derselbe Matcha?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, identischer Single Origin und identischer Grade. Es ändern sich nur Menge, Verpackung und der Preis pro Gramm. Das Sample ist die kleine Testmenge, der Refill der günstigste Weg dauerhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich für den Refill schon einen Tin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Refill ist als Nachfüllung gedacht: Tin once, refill forever. Du kannst den Matcha aber auch direkt aus dem wiederverschließbaren Beutel entnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt der Matcha bitter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei richtiger Zubereitung nicht. Wasser ~70-80 °C statt kochend, dann bleibt es vollmundig mit sanfter Süße und ohne bitteren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich Kagoshima Ceremonial von KOJA Daily?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDaily ist ein Premium-Blend aus mehreren japanischen Gärten, gebaut für gleichbleibende Charge und Liefersicherheit. Kagoshima Ceremonial ist echtes Single Origin aus einem Garten in Kagoshima, höherer Grade, für Dich wenn Du pur trinkst und den Unterschied willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas kostet KOJA pro Gramm?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJe nach Format 0,89 bis 0,99 €\/g (Tin 1,30 €\/g), der 90-Tage-Vorrat sogar 0,83 €\/g. Im Café zahlst Du umgerechnet rund 5,50 € pro Gramm. Eine Schale sind bei uns ehrliche 2 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Koffein steckt drin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Schale macht wach wie eine kleine Tasse Kaffee. Durch das natürlich enthaltene L-Theanin fühlt sich der Antritt ruhiger an als bei Filterkaffee, wach und fokussiert ohne das Zittern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es auch einen Vorrat fürs tägliche Trinken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Den Kagoshima Ceremonial 90-Tage-Vorrat (180 g = 6× versiegelte 30 g Beutel, 90 Schalen) gibt es als eigenes Produkt, mit dem besten Preis pro Gramm.\u003c\/p\u003e","brand":"KOJA","offers":[{"title":"Tin 30 g","offer_id":54579438518601,"sku":"KOJA-O1-TIN","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Refill 100 g","offer_id":54743697752393,"sku":"KOJA-O1-REFILL","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4237\/9337\/files\/kagoshima-ceremonial-matcha-dose-30g.jpg?v=1783621696","url":"https:\/\/kojamatcha.de\/products\/kagoshima-ceremonial","provider":"KOJA Matcha","version":"1.0","type":"link"}