KOJA Hojicha · Sample 10 g
Hojicha zum Probieren oder Verschenken: 10 g im versiegelten Sachet, genug für 5 Schalen à 2 g. Das ideale kleine Geschenk, um jemanden auf den warmen, koffeinarmen Hojicha zu bringen.
Identisches Pulver wie in der 30 g Dose, nur in der Probiermenge. Gerade weil Hojicha so anders ist als Matcha, ist das Sample der perfekte risikofreie Einstieg.
Steckbrief
- Sorte: KOJA Hojicha (gerösteter Grüntee, koffeinarm)
- Herkunft: Kagoshima, Japan
- Geschmack: warm, toastig, nussig, sanft süßlich, nicht bitter
- Koffein: deutlich weniger als Matcha, gut für nachmittags und abends
- Menge: 10 g = 5 Schalen à 2 g
- Preis pro Gramm: 0,99 € (im Café rund 5,50 €/g)
Zubereitung
2 g sieben, mit ~60-70 ml Wasser bei ~70-80 °C aufgießen, mit dem Chasen ~15-20 Sekunden aufschlagen. Pur oder mit warmer oder kalter Milch als Hojicha-Latte.
Warum als Probe oder Geschenk
Hojicha ist das Ritual ohne den Koffein-Kick, perfekt für abends. Mit dem Sample probierst Du den gerösteten Stil, ohne Dich festzulegen. Als Geschenk bringt es Leute auf eine Sorte, die viele noch gar nicht kennen.
Charge-Daten auf jeder Dose
Versand aus unserem EU-Lager
Luftdicht in der Dose versiegelt
So bereitest Du ihn zu
Eine Schale dauert rund eine Minute. Drei Schritte, kein Schnickschnack.
1. Sieben
2 g Matcha in eine trockene Schale sieben. Ein feines Sieb löst Klümpchen, bevor sie den Besen erreichen.
2. Wasser dazu
Ca. 70 ml Wasser bei 70 bis 80 °C. Kühleres Wasser hält den Geschmack weich, nicht bitter.
3. Aufschlagen
In schnellen W-Bewegungen ca. 20 Sekunden aufschlagen, bis feiner Schaum steht. Pur trinken oder mit Milch.
Refills
Einmal Dose, immer nachfüllen
Deine Dose hält Matcha luftdicht und lichtgeschützt. Refill-Beutel nutzen sie weiter und drücken den Preis pro Schale auf 1,30 bis 1,78 €.
Gut zu wissen
Wie viele Schalen bekomme ich?
Wir dosieren 2 g pro Schale. Eine 30-g-Dose ergibt 15 Schalen, eine 100-g-Nachfüllung 50.
Wie frisch ist er?
Jede Dose trägt ihr Mahldatum auf dem Charge-Datenblatt. Wir versenden Wochen nach dem Mahlen, nicht Monate.
Wie lagere ich ihn?
Dose verschlossen, kühl und dunkel halten. Nach dem Öffnen innerhalb von 8 Wochen aufbrauchen für den besten Geschmack.
Was zeigt das Charge-Datenblatt?
Garten, Region, Ernte und Mahldatum für genau die Charge in Deiner Dose. Du kannst Deine Charge auf der Verify-Seite prüfen.