Fragen, beantwortet

Die erste Lieferung kostet 99 € und bringt 180 g KOJA Daily in 6 einzeln versiegelten 30-g-Beuteln, dazu die komplette Ausstattung: Schale, Bambusbesen, Sieb und Bambuslöffel, plus den Zubereitungs-Guide. Einzeln gekauft wäre die Ausstattung 89 €, im Umstieg zahlst Du 10 € Aufpreis.

Alle 90 Tage 180 g Nachfüllung für 89 €, also 0,99 € pro Schale. Kein Werkzeug mehr, keine Box, nur die 6 versiegelten Beutel. In der zweiten Lieferung liegt ein Besen-Ständer dabei und 10 g einer anderen Sorte zum Probieren.

Ja, in einem Klick im Kundenkonto. Vor jeder Verlängerung bekommst Du 5 Tage vorher eine Erinnerung, damit nichts überraschend abgebucht wird. Keine Anrufe, keine Formulare, keine Frist. Und wenn Du innerhalb von 90 Tagen Geld zurück willst: Das Werkzeug behältst Du.

Kagoshima Ceremonial ist ein Single-Estate-Ceremonial aus Kagoshima, gemacht für die pure Schale mit Wasser. KOJA Daily ist ein Premium-Blend, den wir bewusst nicht Ceremonial nennen: gebaut für die tägliche Schale und kräftig genug für Latte. Pro Schale sind das 2,60 € aus der Kagoshima-Dose und 1,93 € aus der Daily-Dose. Unsicher? Das 10-g-Sample gibt Dir 5 Schalen zum Entscheiden.

Aus japanischen Anbauregionen, vor allem Kagoshima, Yame und Nishio. Aus mehreren Regionen zu kaufen hält die Qualität stabil und die Lieferung sicher, während die Uji-Ernten zugeteilt werden. Auf jeder Packung stehen Garten, Region, Ernte und Mahldatum, nachlesbar auf der Charge-Seite.

Eine 2-g-Schale trägt etwa 60 bis 70 mg Koffein, in der Größenordnung eines Espresso. Matcha enthält zudem natürlich L-Theanin, eine Aminosäure aus dem Teeblatt, und viele beschreiben die Wirkung als gleichmäßiger als bei Kaffee. Jeder reagiert anders, fang mit einer Schale an.

2 g sind der KOJA-Standard für Usucha. 2 g in die Schale sieben, 70 bis 80 ml Wasser bei etwa 80 °C dazu und in schnellen W-Bewegungen aufschlagen, bis feiner Schaum steht. Bei 2 g pro Schale ergibt eine 30-g-Dose 15 Schalen, ein 100-g-Refill 50 und die 180-g-Lieferung 90.

Fast immer aus 3 Gründen: kochendes Wasser, nicht gesiebt oder zu viel Pulver. Bitterkeit ist kein Matcha-Merkmal, sondern ein Zubereitungsfehler. Genau dagegen liegen Sieb, Bambuslöffel und Besen im Umstieg dabei.

Matcha ist in den Monaten nach dem Mahlen am besten, nicht nur nach der Ernte. Deshalb steht auf jeder KOJA-Packung eine vollständige Charge-Zeile, zum Beispiel Charge 2026-04 · Kagoshima · gemahlen am 12.05.2026. So siehst Du genau, wie frisch Dein Pulver ist. Wo kein Mahldatum steht, kannst Du die Frische nicht beurteilen.

Verschlossen, dunkel und kühl. Halte die Dose zu und weg von Wärme, Licht und Feuchtigkeit, und brauche eine geöffnete Packung innerhalb von 4 bis 8 Wochen auf. Genau deshalb liefern wir 6 einzeln versiegelte 30-g-Beutel statt einen großen Sack. Ungeöffnete Beutel können in den Kühlschrank, lass sie vor dem Öffnen auf Raumtemperatur kommen, damit kein Kondenswasser hineinzieht.

Die Dose kaufst Du einmal, danach kommt der 100-g-Refill-Beutel. Gleicher Matcha, weniger pro Schale: Kagoshima Ceremonial fällt von 2,60 € auf 1,78 €, KOJA Daily von 1,93 € auf 1,30 €. Füll um, was in Deine Dose passt, und lass den Rest im verschlossenen Beutel.

Wir liefern in der EU. Die meisten Bestellungen kommen je nach Ziel in 2 bis 5 Werktagen an, und Du bekommst einen Sendungslink, sobald das Paket das Lager verlässt. Die Versandkosten siehst Du im Checkout, bevor Du zahlst.

Auf den Umstieg gibt es 90 Tage Geld zurück, ohne Rückfragen, und das Werkzeug behältst Du. Unabhängig davon gilt das gesetzliche Widerrufsrecht von 14 Tagen für ungeöffnete Ware. Wenn etwas beschädigt oder falsch ankommt, schreib uns über die Kontaktseite, wir regeln das.

Ja. Wir beliefern HoReCa-Partner mit Latte-Grade-Matcha in Gebinden zu 250 g, 500 g und 1 kg, jeweils mit denselben gedruckten Charge-Daten für Deine Theke. Details und das Formular stehen unter KOJA für Cafés.