KOJA Kagoshima Ceremonial · Sample 10 g
Kagoshima Ceremonial zum Probieren oder Verschenken: 10 g im versiegelten Sachet, genug für 5 volle Schalen à 2 g. Der einfache Weg, unseren Single-Origin-Hero kennenzulernen, bevor Du zur Dose greifst.
Auch ein schönes kleines Geschenk, das jemanden auf den Geschmack bringt. Identischer Matcha wie in der 30 g Dose, nur in der Probiermenge.
Steckbrief
- Sorte: Kagoshima Ceremonial (Single Origin, Ceremonial)
- Herkunft: ein Garten in Kagoshima, Japan
- Geschmack: vollmundig, satte Umami, sanfte Süße, nicht bitter bei richtiger Zubereitung
- Menge: 10 g = 5 Schalen à 2 g
- Preis pro Gramm: 0,99 € (im Café rund 5,50 €/g)
- Verpackung: versiegeltes Sachet
Zubereitung
2 g in die Schale sieben, mit ~60-70 ml Wasser bei ~70-80 °C aufgießen, mit dem Chasen ~15-20 Sekunden in W-Form aufschlagen, bis eine feine Schaumkrone steht. Pur als Usucha.
Warum als Probe oder Geschenk
Matcha ist Geschmackssache. Mit dem Sample findest Du heraus, ob Dir der weiche, runde Kagoshima-Stil liegt, ohne Dich gleich auf eine ganze Dose festzulegen. Verschenkt bringt es jemanden ohne Risiko auf den Geschmack.
Charge-Daten auf jeder Dose
Versand aus unserem EU-Lager
Luftdicht in der Dose versiegelt
So bereitest Du ihn zu
Eine Schale dauert rund eine Minute. Drei Schritte, kein Schnickschnack.
1. Sieben
2 g Matcha in eine trockene Schale sieben. Ein feines Sieb löst Klümpchen, bevor sie den Besen erreichen.
2. Wasser dazu
Ca. 70 ml Wasser bei 70 bis 80 °C. Kühleres Wasser hält den Geschmack weich, nicht bitter.
3. Aufschlagen
In schnellen W-Bewegungen ca. 20 Sekunden aufschlagen, bis feiner Schaum steht. Pur trinken oder mit Milch.
Refills
Einmal Dose, immer nachfüllen
Deine Dose hält Matcha luftdicht und lichtgeschützt. Refill-Beutel nutzen sie weiter und drücken den Preis pro Schale auf 1,30 bis 1,78 €.
Gut zu wissen
Wie viele Schalen bekomme ich?
Wir dosieren 2 g pro Schale. Eine 30-g-Dose ergibt 15 Schalen, eine 100-g-Nachfüllung 50.
Wie frisch ist er?
Jede Dose trägt ihr Mahldatum auf dem Charge-Datenblatt. Wir versenden Wochen nach dem Mahlen, nicht Monate.
Wie lagere ich ihn?
Dose verschlossen, kühl und dunkel halten. Nach dem Öffnen innerhalb von 8 Wochen aufbrauchen für den besten Geschmack.
Was zeigt das Charge-Datenblatt?
Garten, Region, Ernte und Mahldatum für genau die Charge in Deiner Dose. Du kannst Deine Charge auf der Verify-Seite prüfen.