KOJA Yame Imperial · Sample 10 g
Yame Imperial zum Probieren oder Verschenken: 10 g im versiegelten Sachet, genug für 5 Schalen à 2 g. Der risikofreie Weg, unseren höchsten Grade zu erleben, bevor Du zur 59-€-Dose greifst.
Das premiumste Probier-Geschenk im Sortiment. Identischer Matcha wie in der Dose, nur in der kleinen Menge.
Steckbrief
- Sorte: Yame Imperial (Single Origin, höchster Grade)
- Herkunft: Yame, Japan · ausgezeichnet mit dem Gold Prize der Japanese Tea Selection, Paris 2025
- Geschmack: tiefste Umami, intensive natürliche Süße, seidige Textur, kein Bitterton
- Menge: 10 g = 5 Schalen à 2 g
- Preis pro Gramm: 0,99 € (im Café rund 5,50 €/g)
- Verpackung: versiegeltes Sachet
Zubereitung
2 g in die Schale sieben, mit ~60-70 ml Wasser bei ~70-80 °C aufgießen, mit dem Chasen ~15-20 Sekunden in W-Form aufschlagen. Pur als Usucha, ohne Zusätze.
Warum als Probe oder Geschenk
Yame Imperial ist die Referenz, für besondere Schalen. Mit dem Sample erlebst Du, wie weit oben die Spitze liegt, ohne gleich die ganze Dose zu nehmen. Verschenkt ist es ein kleines, aber sehr besonderes Mitbringsel für Kenner.
Charge-Daten auf jeder Dose
Versand aus unserem EU-Lager
Luftdicht in der Dose versiegelt
So bereitest Du ihn zu
Eine Schale dauert rund eine Minute. Drei Schritte, kein Schnickschnack.
1. Sieben
2 g Matcha in eine trockene Schale sieben. Ein feines Sieb löst Klümpchen, bevor sie den Besen erreichen.
2. Wasser dazu
Ca. 70 ml Wasser bei 70 bis 80 °C. Kühleres Wasser hält den Geschmack weich, nicht bitter.
3. Aufschlagen
In schnellen W-Bewegungen ca. 20 Sekunden aufschlagen, bis feiner Schaum steht. Pur trinken oder mit Milch.
Refills
Einmal Dose, immer nachfüllen
Deine Dose hält Matcha luftdicht und lichtgeschützt. Refill-Beutel nutzen sie weiter und drücken den Preis pro Schale auf 1,30 bis 1,78 €.
Gut zu wissen
Wie viele Schalen bekomme ich?
Wir dosieren 2 g pro Schale. Eine 30-g-Dose ergibt 15 Schalen, eine 100-g-Nachfüllung 50.
Wie frisch ist er?
Jede Dose trägt ihr Mahldatum auf dem Charge-Datenblatt. Wir versenden Wochen nach dem Mahlen, nicht Monate.
Wie lagere ich ihn?
Dose verschlossen, kühl und dunkel halten. Nach dem Öffnen innerhalb von 8 Wochen aufbrauchen für den besten Geschmack.
Was zeigt das Charge-Datenblatt?
Garten, Region, Ernte und Mahldatum für genau die Charge in Deiner Dose. Du kannst Deine Charge auf der Verify-Seite prüfen.