KOJA Ceremony Set
Jedes Werkzeug, das Du zum Zubereiten brauchst. In einer Box, 19 € günstiger als einzeln.
Für alle, die mit Matcha starten und nicht fünf Bestellungen aufgeben wollen, um komplett zu sein. KOJA Bowl, Chasen, Chashaku, Whisk Holder und Matcha Sifter. Nichts Dekoratives, nur das Setup, das funktioniert.
Steckbrief
- Inhalt: KOJA Bowl, Chasen (Bambusbesen), Chashaku (Bambuslöffel), Whisk Holder, Matcha Sifter
- Preis: 89 € im Set statt 108 € einzeln, Du sparst 19 €
- Zweck: komplettes Werkzeug-Setup für die Usucha-Zubereitung
- Matcha: nicht enthalten, nur das Zubehör
- Verpackung: alle fünf Teile in einer Box
Was die Teile machen
Die Bowl ist breit genug, dass Du den Chasen frei in W-Form führen kannst. Der Chasen schlägt die feine Crema, die mit Löffel oder Gabel nicht entsteht. Der Chashaku dosiert die 2 g pro Schale ohne Waage. Der Sifter siebt Klümpchen raus, bevor Wasser draufkommt, das ist der Unterschied zwischen glatt und grießig. Der Whisk Holder hält den Chasen nach dem Spülen in Form, damit die Bambuszinken nicht zusammenfallen.
Anwendung
- 2 g Matcha mit dem Sifter direkt in die Bowl sieben.
- Etwa 60-70 ml Wasser mit etwa 70-80°C angießen, nicht kochend.
- Mit dem Chasen in zügiger W-Form etwa 15-20 Sekunden aufschlagen, bis Schaum steht.
Pflege
Chasen und Chashaku nur mit klarem, warmem Wasser ausspülen, keine Seife, keine Spülmaschine. Chasen danach auf den Whisk Holder setzen und an der Luft trocknen lassen. Bowl und Sifter sind unkompliziert per Hand zu reinigen. So hält der Bambus am längsten.
Häufige Fragen
Ist Matcha im Set dabei?
Nein. Das Set ist reines Werkzeug. Den Matcha wählst Du separat, zum Beispiel KOJA Daily für den Alltag oder eine Single-Origin-Linie zum puren Trinken.
Warum das Set statt der Einzelteile kaufen?
Weil Du alles auf einmal hast und 19 € sparst. Einzeln kosten die fünf Teile zusammen 108 €, im Set sind es 89 €. Kein Zusammensuchen, keine Lücke beim ersten Aufschlagen.
Brauche ich wirklich alle fünf Teile?
Für ein sauberes Ergebnis ja. Sifter gegen Klümpchen, Chasen für den Schaum, Chashaku zum Dosieren, Bowl mit der richtigen Form, Holder für die Lebensdauer des Besens. Das ist das Minimum, das gut funktioniert, nicht das Maximum an Schnickschnack.
Geht das auch ohne Chasen, mit einem elektrischen Aufschäumer?
Geht, aber der Chasen bringt die feinere, stabilere Crema und mehr Kontrolle über die Konsistenz. Das Set ist auf die klassische Methode ausgelegt.
Ist das Set anfängergeeignet?
Ja. Es ist genau für den Einstieg gedacht: ein Setup, alle Teile aufeinander abgestimmt, kein Rätselraten, welches Zubehör Du noch brauchst.
Wie pflege ich den Bambus richtig?
Nur mit Wasser ausspülen, nie in die Spülmaschine, Chasen auf dem Whisk Holder trocknen. So bleiben die Zinken in Form und der Bambus reißt nicht so schnell.
Versand aus unserem EU-Lager
Luftdicht in der Dose versiegelt
So bereitest Du ihn zu
Eine Schale dauert rund eine Minute. Drei Schritte, kein Schnickschnack.
1. Sieben
2 g Matcha in eine trockene Schale sieben. Ein feines Sieb löst Klümpchen, bevor sie den Besen erreichen.
2. Wasser dazu
Ca. 70 ml Wasser bei 70 bis 80 °C. Kühleres Wasser hält den Geschmack weich, nicht bitter.
3. Aufschlagen
In schnellen W-Bewegungen ca. 20 Sekunden aufschlagen, bis feiner Schaum steht. Pur trinken oder mit Milch.
Refills
Einmal Dose, immer nachfüllen
Deine Dose hält Matcha luftdicht und lichtgeschützt. Refill-Beutel nutzen sie weiter und drücken den Preis pro Schale auf 1,30 bis 1,78 €.
Gut zu wissen
Wie viele Schalen bekomme ich?
Wir dosieren 2 g pro Schale. Eine 30-g-Dose ergibt 15 Schalen, eine 100-g-Nachfüllung 50.
Wie frisch ist er?
Jede Dose trägt ihr Mahldatum auf dem Charge-Datenblatt. Wir versenden Wochen nach dem Mahlen, nicht Monate.
Wie lagere ich ihn?
Dose verschlossen, kühl und dunkel halten. Nach dem Öffnen innerhalb von 8 Wochen aufbrauchen für den besten Geschmack.
Was zeigt das Charge-Datenblatt?
Garten, Region, Ernte und Mahldatum für genau die Charge in Deiner Dose. Du kannst Deine Charge auf der Verify-Seite prüfen.